Recherchons un Conducteur de Moulin (Meunier) : Missions principales - Conduite et surveillance des moutures sur moulin automatisé - Réception, analyse et orientation des blés - Réglages de production et contrôle qualité des farines - Maintenance de premier niveau des installations - Participation possible à d'autres tâches de l'entreprise : préparation de commandes, manutention et chargement Il s'agit d'un métier rare et passionnant, alliant travail manuel, technique et réflexion : transformer le blé en farine destinée aux artisans boulangers. Le poste peut convenir aussi bien à une personne expérimentée qu'à un candidat souhaitant se reconvertir ou débuter dans la vie professionnelle. Une formation complète est assurée sur place par notre chef meunier, avec la possibilité de suivre une formation complémentaire à l'École Nationale de Meunerie de Surgères. Profil recherché - Personne impliquée et rigoureuse, ayant envie d'apprendre - Ne pas avoir d'allergie car présence de poussières de blé dans l'environnement de travail - CACES souhaité - Travail en 2x7 quand nécessaire - Prime de vacances - 13e mois versé mensuellement (1/12e) - Chèques vacances - Port de charges possible jusqu'à 25 kg Une PMSMP (Période de Mise en Situation en Milieu Professionnel) sera proposée afin de permettre au candidat de découvrir le métier et l'environnement de travail avant une éventuelle embauche