Cuisinier spécialisé en cuisine coréenne (H/F)

Cuisinier spécialisé en cuisine coréenne (H/F) 75 - PARIS

Offre n° 206KYGB
Cuisinier spécialisé en cuisine coréenne (H/F)

75 - PARIS - Localiser avec Mappy

Publié le 02 avril 2026

Offre d'emploi cuisinier(ère) Activité principale: Participation à la préparation de plats coréens traditionnels en coordination avec la responsable cuisine. Responsabilités du poste: Préparation des ingrédients Participation à la préparation des plats Aide pendant le service Entretien du poste de travail Respect des normes d'hygiène Conditions d'exercice: Travail en équipe en cuisine coréenne Communication interne en langue coréenne nécessaire Conditions horaires: CDI temps plein 39 heures hebdomadaires (169 heures mensuelles) Service midi et soir selon planning Environnement de travail: Restaurant de cuisine coréenne traditionnelle à Paris 13e Convention collective HCR Niveau II - Échelon 2 Rémunération : SMIC

Type de contrat
CDI
Contrat travail
Durée du travail
39H/semaine Travail en journée
Travail le samedi
Travail durant les vacances scolaires
Salaire
  • Salaire brut : Mensuel de 2052.0 Euros sur 12.0 mois

Profil souhaité

Expérience

  • 12 MoisCette expérience est indispensable

Compétences

  • Adapter les recettes pour des besoins spécifiques (allergies, régimes alimentaires, préférences)
  • Assurer la propreté de la zone de travail
  • Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
  • Conditionner des produits
  • Contrôler la qualité de la production de ses équipes, ainsi que la bonne utilisation des équipements et matériels présents en cuisine
  • Cuire des viandes, poissons ou légumes
  • Cuisiner des sauces pour accompagner les produits
  • Dresser des plats pour le service
  • Entretenir des équipements de cuisine professionnelle
  • Favoriser un environnement de travail collaboratif
  • Goûter les préparations culinaires, ajuster leur assaisonnement et prêter attention à l'esthétique des plats avant de les servir
  • Gérer l'approvisionnement des matières premières nécessaires en cuisine afin d'éviter les excédents ou la rupture de stock
  • Gérer le timing de préparation pour un service efficace
  • Organiser le stockage des denrées, en les triant par dates de péremption par exemple
  • Préparer les viandes et les poissons
  • Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison

Langue

  • CoréenCette langue est indispensable

Informations complémentaires

  • Qualification : Employé qualifié
  • Secteur d'activité : Restauration traditionnelle

Employeur

DANNBI

3 à 5 salariés

Mme minhee jung

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