L'unité polyvalente Foyer Oustalet est une association de la protection de l'enfance accueillant des enfants et adolescents sur décision judiciaire et/ou administrative. Le poste est pourvoir dès que possible. Missions principales: - Assurer l'entretien des locaux de la structure et la gestion de la lingerie, ainsi que ponctuellement la confection des repas. - Participer à la vie quotidienne de l'internat et à l'accompagnement des mineurs accueillis, ainsi qu'à la vie institutionnelle de l'Association. Assurer l'entretien des locaux de la structure - Nettoyer les espaces communs et privés de la structure Unité Polyvalente de l'Oustalet - Suivre le stock et du réapprovisionnement des produits d'entretiens, d'hôtellerie et de lingerie - Informer des dysfonctionnements ou dégradation de matériel auprès de l'agent d'entretien et responsable hiérarchique, avec le support des Demandes d'Interventions Techniques. ETC Entretenir le linge - Nettoyer et ranger le linge de la structure dans les réserves de chaque bâtiment - Nettoyer et ranger le linge de la cuisine - Assurer le suivi du linge pris en charge par la société extérieure de nettoyage de linge de lit Participer à la vie quotidienne de l'internat et à l'accompagnement des mineurs accueillis : - Participer à la vie au sein de l'Internat par une relation de qualité et de proximité, en prenant en compte la parole du mineur - Partager le temps du repas du midi avec les jeunes accueillis et veiller à ce qu'ils puissent s'exprimer dans un cadre sécurisant et contenant - Accompagner l'autonomie quant à l'entretien de leur linge, de leur chambre - Accompagner l'autonomie quant à l'hygiène personnelle - Participer aux moments du quotidien (achats de première nécessité, hygiène, hygiène vestimentaire.), en lien avec l'équipe éducative et notamment l'éducateur référent. - Participer à d'autres moments de vie (rendez-vous .) des jeunes, en lien avec l'équipe éducative, selon les besoins. - Participer au respect des règles de l'internat - Partager les informations utiles à l'accompagnement des jeunes, par l'utilisation des outils tels que le logiciel de traçabilité Globule ou les transmissions orales - Dans le respect des droits et libertés de chacun des mineurs accompagnés (non-discrimination, droit à l'information, respect de l'intimité .) et des devoirs propres à la règlementation en vigueur et à la vie en collectivité (règlement intérieur.) Participer à la vie institutionnelle - En élaborant des projets avec et pour les jeunes (sorties, activités), en lien avec l'équipe éducative Confection des repas le samedi ou en semaine selon les besoins, seul ou avec des mineurs - Faire le point sur les jeunes présents sur la structure - Organiser sa journée de manière à prévoir le repas du midi, le goûter - Dans le respect des normes HACCP et de la sécurité alimentaire...ETC.. Savoirs: Maitrise des normes HACCP Communication professionnelle Création d'une relation de confiance et professionnelle avec les jeunes accueillis Capacité à animer un atelier avec des mineurs Gestion des situations sensibles (anticiper, réagir avec pertinence à une situation sensible) Respect du secret professionnel SAVOIR-FAIRE OPERATIONNEL Maitrise des techniques de production en cuisine et en pâtisserie Maitrise des techniques de bionettoyage SAVOIR ETRE Rigueur et qualités d'organisation Sens des responsabilités et de l'engagement Discrétion Capacité à travailler en équipe Goût pour la transmission des savoirs et savoir-faire Roulement sur 2 semaines : Semaine 1 : Du lundi au vendredi, hors jours fériés, de 08h00-12h00 et de 13h00-16h00 Semaine 2 : Lundi, mardi, jeudi, vendredi de de 08h00-12h00 et de 13h00-16h00 Et samedi 08h00-15h00