Le restaurant Le Kozy, situé à Gonfreville-l'Orcher, recrute un(e) cuisinier(e) de métier pour intégrer son équipe immédiatement. Spécialisé dans les viandes et les produits de qualité, notre établissement recherche un profil sérieux et rigoureux. Vos missions principales : Production culinaire : Maîtrise parfaite des cuissons (viandes et poissons) et soin particulier apporté au dressage des assiettes. Hygiène et Sécurité : Application stricte des normes HACCP. Vous êtes garant de la propreté irréprochable de votre poste de travail et de la cuisine. Gestion opérationnelle : Suivi rigoureux des stocks et des DLC (Date Limite de Consommation) pour éviter tout gaspillage ou rupture. Esprit d'équipe : Vous travaillez en binôme avec notre commis/aide-cuisinier et encadrez les apprentis. Profil recherché : Expérience : Expérience confirmée en cuisine (Grill/Bistro/Brasserie). Qualités : Rapide, organisé(e) et surtout autonome. Discipline : Ponctualité et professionnalisme exigés.