Au sein de l'équipe, vous intervenez en renfort sur les services stratégiques du jeudi au dimanche (17h30 - minuit) : - Service Mixte : Vous gérez avec aisance le service en salle et bar - Rapidité : Vous êtes habitué aux cadences soutenues - Fluidité : Vous assurez un service efficace pour garantir la satisfaction client malgré l'affluence. - Mise en place & Entretien : Vous participez au dressage des tables et au maintien de la propreté du bar/salle durant votre service.