Nous recherchons pour un de nos clients basé sur Ribérac, un responsable rayon boucherie H/F. Vos missions principales seront : - Suivre l'état des stocks, identifier les besoins en approvisionnement et établir les commandes - Vérifier la livraison de marchandises, contrôler les produits, organiser et superviser leur stockage - Adapter le plan d'implantation des articles selon le chiffre d'affaires, les opérations commerciales et contrôler la mise - Suivre et analyser les résultats des ventes et proposer des ajustements - Mettre en place les opérations commerciales selon les marges, le chiffre d'affaires et les prévisions - Coordonner l'activité d'une équipe - Contrôler l'état et la conservation des produits périssables et retirer les produits impropres à la vente.