Chef(fe) de partie - envie d'évoluer dans un environnement structuré et exigeant ? Je recherche un(e) Chef(fe) de partie pour rejoindre une équipe dynamique au sein d'un établissement hôtelier à Paris. Votre rôle : Assurer la mise en place et le dressage des plats Garantir le respect des standards (qualité, hygiène, délais) Superviser les commis de cuisine Gérer votre poste en autonomie (stocks, organisation, propreté) Participer à la créativité culinaire (suggestions, améliorations) Votre profil : Formation en cuisine (CAP/BEP ou équivalent) Expérience confirmée en tant que Chef de partie À l'aise dans des environnements organisés et rythmés Maîtrise des normes HACCP Esprit d'équipe, rigueur et passion produit