Dans le cadre d'un renforcement de ses équipes, notre client, acteur reconnu du secteur agroalimentaire, recrute un(e) agent de production pour son service Charcuterie. - Approvisionner la production en pains de viande congelés depuis les chambres froides - Réaliser les opérations de déraidissage (première phase de décongélation) - Passer les matières premières dans les broyeurs industriels - Mettre à disposition des charcutiers les viandes nécessaires à la préparation des recettes (saucisserie, pâtés.) - Utiliser un transpalette électrique à conducteur accompagnant - Assurer le suivi et la traçabilité des viandes - Identifier visuellement les différents types de viandes (volaille, veau, etc.) - Respecter strictement les règles d'hygiène, de qualité et de sécurité alimentaire - Travail en environnement froid - Poste impliquant une manutention importante - Démarrage à 4h - Vous êtes à l'aise avec le travail physique et la manutention - Vous faites preuve de rigueur et de vigilance, notamment sur la traçabilité des produits - Vous savez différencier les viandes au visuel - Le CACES transpalette électrique catégorie 1A est impératif - Une première expérience en industrie agroalimentaire est un atout, mais les profils débutants motivés sont également étudiés