Cuisinier (H/F)

Cuisinier (H/F) 83 - LE LAVANDOU

Offre n° 206MRCT
Cuisinier (H/F)

83 - LE LAVANDOU - Localiser avec Mappy

Actualisé le 07 avril 2026

*** POSTE SAISON**** **** RESTAURANT FERME LE MERCREDI JOURNEE ET LE JEUDI MDI**** Au sein d'un restaurant traditionnel proposant une cuisine provençale, vous êtes en autonomie pour préparer le chaud et le froid de la carte courte ( plats et desserts traditionnels). Vous êtes aidé/ée d'un commis pour la plonge. Environ 70 couverts par jour. Idéalement vous savez gérer les commandes. Poste non logé à pourvoir immédiatement pour la saison. Service Midi et Soir.

Type de contrat
Saisonnier - 6 Mois
Contrat travail
Durée du travail
42H/semaine Travail en journée
Travail les week-ends et jours fériés
Travail le dimanche
Salaire
  • Complémentaire santé
  • 2300€ à 3000€ nets selon compétences

Profil souhaité

Expérience

  • 5 An(s)Cette expérience est indispensable

Compétences

  • Dresser des plats pour le serviceCette compétence est indispensable
  • Assurer la propreté de la zone de travail
  • Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
  • Bac pro cuisine
  • CAP cuisine
  • Chaîne du froid
  • Concevoir des recettes et menus
  • Conditionner des produits
  • Cuire des viandes, poissons ou légumes
  • Cuisiner des sauces pour accompagner les produits
  • Entretenir des équipements de cuisine professionnelle
  • Gérer l'approvisionnement des matières premières nécessaires en cuisine afin d'éviter les excédents ou la rupture de stock
  • Gérer le timing de préparation pour un service efficace
  • Législation alimentaire
  • Modalités de stockage de produits alimentaires
  • Organiser le stockage des denrées, en les triant par dates de péremption par exemple
  • Préparer les viandes et les poissons
  • Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
  • Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison
  • Système Hazard Analysis Critical Control Point (HACCP)

Savoir-être professionnels

  • Avoir l'esprit d'équipe
  • Faire preuve d'autonomie
  • Faire preuve de créativité, d'inventivité

Informations complémentaires

  • Qualification : Employé qualifié
  • Secteur d'activité : Restauration traditionnelle

Employeur

LES CINQ SENS

0 salarié (n'ayant pas d'effectif au 31/12 mais ayant employé des salariés au cours de l'année de référence)

Mme Audrey GIRARD

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