Sous la supervision de notre Responsable du Restaurant, vous participez à la mise en place du service, au dressage des tables et à divers travaux de préparation. Vous êtes la personne intermédiaire entre la cuisine et le client. MISSIONS - Assurer la disposition et mise en place des outils de travail mis à votre disposition - Assurer l'entretien du matériel de votre service afin de le conserver dans un état impeccable - Connaître la composition des cartes et des produits qui y figurent - Bien connaître le restaurant pour répondre de manière positive aux demandes des clients, ainsi que les numéros de table - Débarrasser et nettoyer les tables rapidement suivant les flux et l'activité - Apporter vaisselles, verres - Entretenir un relationnel de qualité avec les clients et les autres collaborateurs, avec confidentialité et discrétion. POSTE NON LOGE