SECOND DE CUISINE (H/F)

SECOND DE CUISINE (H/F) 83 - ST RAPHAEL

Offre n° 206MXVJ
SECOND DE CUISINE (H/F)

83 - ST RAPHAEL - Localiser avec Mappy

Publié le 07 avril 2026

Second de cuisine (H/F) POSTE SITUE AUX ISSAMBRES La plage privée LA PURA VIDA recherche un(e) second de cuisine pour la saison. Vous assistez le chef de cuisine dans l'organisation et la gestion du service. Vous participez à la préparation des plats, supervisez l'équipe et veillez au respect des normes d'hygiène et de qualité. Profil recherché : personne expérimentée, organisée, dynamique et capable de travailler en équipe. Salaire selon expérience - Poste non logé Cadre de travail agréable en bord de mer

Type de contrat
CDD - 5 Mois
Contrat travail
Durée du travail
42H/semaine Travail les week-ends et jours fériés
Travail saisonnier
Salaire
  • Selon expérience.

Profil souhaité

Expérience

  • 2 An(s)Cette expérience est indispensable

Compétences

  • Assurer la propreté de la zone de travail
  • Chaîne du froid
  • Conditionner des produits
  • Cuire des viandes, poissons ou légumes
  • Dresser des plats pour le service
  • Entretenir des équipements de cuisine professionnelle
  • Evaluer la satisfaction client
  • Gérer le timing de préparation pour un service efficace
  • Gérer les urgences et les imprévus en cuisine
  • Organiser le stockage des denrées, en les triant par dates de péremption par exemple
  • Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
  • Sensibilisation aux allergies alimentaires
  • Système Hazard Analysis Critical Control Point (HACCP)
  • Techniques de conservation des aliments

Informations complémentaires

  • Qualification : Employé qualifié
  • Secteur d'activité : Activités des sièges sociaux

Employeur

LA PURA VIDA LES ISSAMBRES

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