Brasserie située au cœur de Biarritz en bord de mer recherche 2 Chefs de Partie H/F Vous intégrez une brigade composée de 5 personnes par service en forte saison (2 au chaud, 2 au froid et 1 plongeur). La cuisine proposée est une cuisine à base de produits frais de type brasserie et produits de la mer. La carte est renouvelée 2 fois par an, plat du jour le midi , propositions de suggestion et menu pension. Vous êtes habitué au cadence ( 300/ 400 cvts par jour en saison estivale). Profil recherché : - Vous avez une expérience réussie à un poste similaire et savez gérer des volumes importants tout en respectant la fraîcheur et la qualité des produits. - Vous connaissez les normes d'hygiène et de propreté. Conditions de travail : - CDD immédiat au 03/11/2026 - Salaire de 2000 € à 2200 € nets - Horaire en coupures - Poste nourri et logé Biarritz