Le poste : Votre agence d'intérim PROMAN recrute un cuisinier spécialisé en collectivité H/F. Vous serez en charge de la préparation des repas dans un établissement médico-social. Vous travaillerez en autonomie, en veillant à respecter les régimes alimentaires spécifiques des résidents, des différentes textures et en appliquant les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Lieu de la mission : Ehpad ou Mas sur Nice Type de contrat : interim Rémunération : 12.79€/h Brut Horaires de travail : de 08h00 à 14h00 et de 16h00 à 20h30 Mission à pourvoir pour le 22 avril 2026 Profil recherché : Cuisinier en établissement médico-social H/F Compétences requises : - Maîtrise des techniques culinaires adaptées aux établissements médico-sociaux - Connaissance des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire - Capacité à travailler avec différentes textures de repas (mixés, écrasés, etc.) - Expérience en cuisine collective - Aptitude à gérer les stocks et à planifier les menus en fonction des besoins spécifiques des résidents Qualités professionnelles : - Rigueur et attention aux détails - Respect des normes et des procédures en vigueur - Sens de l'écoute et capacité d'adaptation aux besoins des résidents - Esprit d'équipe et bonnes capacités relationnelles - Créativité dans l'élaboration des repas Description du profil candidat recherché : Nous recherchons un cuisinier en établissement médico-social H/F, disposant d'une expérience significative dans le secteur. Le candidat idéal doit être titulaire au minimum d'un CAP ou d'un Bac professionnel en cuisine. Il doit faire preuve de rigueur dans son travail, en respectant les normes d'hygiène et de sécurité. La maîtrise des différentes textures de repas est essentielle pour répondre aux besoins des résidents. Le candidat doit également avoir une bonne capacité d'adaptation et un esprit d'équipe. Tous nos postes sont ouverts aux personnes en situation de handicap.