Nous sommes à la recherche d'un cuisinier confirmer pour un remplacement de départ en vacances. Vous serez au poste froid et desserts assurant la qualité de la prestation, étant force de proposition pour l'ardoise et travaillant sous les ordres du responsable chaud. Le poste est à pourvoir entre le lundi 15 juin et le dimanche 28 juin inclus. Les repos sont le mercredi et jeudi. Responsabilités : - Collaborer avec le responsable de cuisine - Préparer les ingrédients nécessaires pour la cuisine au froid et desserts spécifiquement - Maintenir la propreté de la cuisine et des équipements - Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire - Contribuer à la mise en place et au bon déroulement du service en cuisine - Suivre les instructions des chefs pour garantir la qualité des plats servis Compétences : - Sens du service et passion pour la restauration - Capacité à travailler en équipe et sous pression - Connaissance des techniques de base en cuisine - Souci du détail et respect des normes d'hygiène