Cuisinier/ère (H/F) - Un nouveau Restaurant Italien ouvre prochainement à Angers L'aventure commence ici ! Tu vibres pour la cuisine italienne, les produits ultra qualitatifs et les services qui envoient du rythme du début à la fin ? On cherche notre futur(e) Cuisinier/ère pour prendre les rênes d'un restaurant italien à Angers, avec une énergie inspirée des grandes trattorias italienne. Le Cuisinier/ère participe à la préparation et à l'envoi des plats dans le respect des standards de qualité de l'établissement. Il travaille en collaboration avec l'équipe de cuisine et veille à la satisfaction des clients. MISE EN PLACE : - Préparer les ingrédients (épluchage, découpe, pesée.) - Réaliser les préparations de base (sauces, garnitures, pâtes.) - Organiser son poste de travail - Vérifier la qualité et la fraîcheur des produits - Assurer le stockage des denrées selon les normes PRÉPARATION ET ENVOI DES PLATS : - Réaliser les plats selon les fiches techniques - Assurer la cuisson et le dressage des assiettes - Respecter les temps de service - Garantir la qualité visuelle et gustative des plats - Adapter le rythme de production en fonction du service GESTION DES STOCKS : - Participer à la réception et au contrôle des marchandises - Vérifier les dates de conservation - Ranger les produits dans le respect des normes - Signaler les besoins en réapprovisionnement - Limiter les pertes et le gaspillage TRAVAIL EN ÉQUIPE : - Collaborer avec les autres cuisiniers et le chef - Communiquer efficacement pendant le service - Participer à la bonne ambiance de travail - Aider les collègues si nécessaire ENTRETIEN ET FERMETURE : - Nettoyer le poste de travail et les équipements - Participer au rangement de la cuisine - Assurer la bonne conservation des produits restants - Préparer la mise en place du lendemain COMPÉTENCES ET QUALITÉS REQUISES : - Organisation et rapidité d'exécution - Rigueur et précision - Esprit d'équipe - Résistance au stress - Créativité (appréciée) - Sens des responsabilités - Bonne connaissance des produits alimentaires - Respect des normes d'hygiène VALEURS DU RESTAURANT: Convivialité Authenticité Générosité Esprit familial Votre candidature vous inscrit obligatoirement au Job dating qui aura lieu le jeudi 16 avril 2026 de 9h à 12h