FEUILLETTE Apprenti Boulanger/Boulangère ZCM26 H/F

FEUILLETTE Apprenti Boulanger/Boulangère ZCM26 H/F 63 - MOZAC

Offre n° 206NRMC
FEUILLETTE Apprenti Boulanger/Boulangère ZCM26 H/F

63 - MOZAC - Localiser avec Mappy

Actualisé le 07 avril 2026

Dans le cadre d'un contrat d'apprentissage, vous serez chargé(e) de: - cuire des pièces de viennoiseries - diviser la masse de pâte en pâtons - défourner des pains et viennoiseries, - entretenir un poste de travail, - sélectionner et doser les ingrédients (farine, levure ...) pour la réalisation des pâtes à pain, - pétrissage Pour rencontrer le recruteur vous recevrez une invitation pour participer au job dating le mardi 21 avril

Type de contrat
CDD - 24 Mois
Contrat apprentissage
Durée du travail
35H/semaine Travail en journée
Salaire
  • % du SMIC selon l'âge

Profil souhaité

Expérience

  • Débutant accepté

Compétences

  • Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons
  • Caractéristiques des farines levure, additifs
  • Conduire une fermentation
  • Diviser la masse de pâte en pâtons
  • Doser des ingrédients culinaires
  • Techniques de boulage des pâtons

Informations complémentaires

  • Qualification : Employé non qualifié
  • Secteur d'activité : Boulangerie et boulangerie-pâtisserie

Cet employeur est handi-engagé. Pour en savoir plus, consultez l'article.

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