Activités techniques : - Mise en route et arrêt des machines selon les instructions. - Surveillance du bon fonctionnement des machines et de la qualité des produits. - Alimentation régulière des machines en matières premières et consommables. - Enregistrement et interprétation des autocontrôles. Respect du planning de fabrication et reporting de la production. - Maintenance de premier niveau (graissage, lubrification, etc.). - Description précise des dysfonctionnements et interventions. - Réglages simples et changements de format/produits. Activités Qualité : - Respect des consignes de qualité et traçabilité. - Contrôles qualité selon les procédures définies. - Enregistrement des données (ERP). - Détection et diagnostic des non-conformités. - Blocage des produits non-conformes et alerte du service qualité. Activités Hygiène, Sécurité, Environnement : Vérification de l'état de fonctionnement, d'hygiène et de sécurité des machines. Alerte en cas de situation dangereuse. Respect des standards d'hygiène et de sécurité alimentaire. Nettoyage des machines et des abords du poste de travail. Application des règles environnementales (gestion des déchets, maîtrise de l'eau). Respect des règles de sécurité individuelles et collectives. Activités d'Organisation et Communication : - Transmission des consignes de travail lors des changements d'équipe. - Respect du programme de production et des cadences définies. - Signalement des écarts par rapport aux standards définis. - Vérification de la présence et de la conformité des matières premières. - Participation à la résolution de problèmes et à des groupes de travail. - Accueil et formation des nouveaux collaborateurs. - Participation au développement de la polyvalence.