Boulanger / Boulangère - CDI 40H / Mérignac (Chemin Long) Boulangerie-pâtisserie artisanale située à Mérignac (Chemin Long) recherche un(e) boulanger(e) passionné(e) pour rejoindre son équipe. Notre ADN Nous défendons une boulangerie 100 % artisanale et faite maison, centrée sur : - la qualité des produits - la générosité - la proximité avec nos clients Notre équipe repose sur des valeurs fortes : entraide, cohésion, dynamisme et esprit collectif. Votre mission En binôme avec un autre boulanger, vous serez en charge de : - la panification sur levain - la réalisation d'une large gamme de pains spéciaux - le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP) - l'entretien du poste de travail et des équipements - le développement de nouveaux produits - la cohérence des quantités produites avec la demande Profil recherché Minimum 3 ans d'expérience en boulangerie artisanale Autonomie, rigueur et organisation Goût du travail en équipe Véritable passion pour le métier Les candidatures sans expérience significative ne seront pas étudiées tout comme les candidatures ne répondant pas entièrement aux critères demandés. Conditions CDI - 40h/semaine Travail en binôme 2 jours de repos consécutifs (dimanche + lundi ou dimanche + mercredi) Boulangerie fermée le dimanche Horaires 2 semaines de matin 4h-12h30 / 2 semaines de journée 7h-15h30 Rémunération & avantages 1800 € net / mois pour un 40h Heures de nuit à ajouter selon planning Salaire évolutif selon compétences et implication Mutuelle prise en charge à 50 % Congés annuels en février et août (fermeture de la boutique) Poste Basé à Mérignac - Chemin Long Boulangerie Pâtisserie C'est là 7 Avenue de l'alouette 33700 Mérignac Prise de poste dès que possible