L'exploitation agricole du Campus Nature Provence- lycée agricole d'Aix Valabre Marseille produit et commercialise des produits de qualité et souhaite développer la vente directe aux consommateurs locaux. L'établissement a ouvert récemment un magasin de vins et produits fermiers attenant à notre cave sur Gardanne. La direction de l'exploitation souhaite être épaulée par un.e salarié.e pour coordonner les activités du magasin. Ce projet s'inscrit dans les missions des établissements d'enseignement agricole publics pour la formation des apprenants et la participation à la dynamique de développement territorial. MISSIONS : Commercialisation, organisation du magasin et mise en valeur des produits de l'exploitation, des produits d'autres lycées agricoles et de producteurs locaux. Accueil et conseils des clients. Gestion administrative et financière et notamment tenue très rigoureuse de la régie de vente et des stocks Participation à l'élaboration de fiches produits, affiches et autres outils de promotion/communication. Communication sur les réseaux sociaux. Prévision et organisation des différentes situations de commercialisation. Prospection commerciale : pour de nouveaux débouchés auprès des comités d'entreprise, des collectivités, des commerçants et pour l'approvisionnement afin de compléter la gamme des produits vendus Suivi des approvisionnements, des commandes et de la facturation Liaison avec les services d'accueil et de vie scolaire de l'établissement pour proposer des ventes particulières au moment des accueils de publics extérieurs. Supervision occasionnelle des stagiaires pour certaines tâches liées à la commercialisation, la manutention et l'ensachage des produits. Participation à des salons/foires et livraisons à des clients professionnels très occasionnelles. COMPETENCES Expérience dans la coordination dans le secteur de la vente ou de la restauration souhaitée ou dans le développement agricole. Caractère volontaire avec un très bon sens du contact, dynamique et rigoureux. Connaissance des outils informatiques. Rigueur, travail en équipe Horaires du poste : Horaires d'ouverture du magasin : du mardi au vendredi de 14h à 18h ainsi que mercredi, vendredi et samedi de 10h à 13h. Ces horaires sont ajustables en fonction des besoins de la structure. Le/la salarié/e devra pouvoir manipuler, transporter les cartons de bouteilles, les éléments constitutifs d'un stand, etc... Statut : contrat de droit privé selon la convention collective nationale production agricole et CUMA du 15/09/2020 IDCC7024, CDI, 35h. Poste à pourvoir immédiatement. Quotité de temps de travail : 100%.