Offre n° 206PHKG
Boulanger (H/F)

59 - QUESNOY SUR DEULE - Localiser avec Mappy

Actualisé le 09 avril 2026

Votre mission : Nous recherchons un(e) boulanger(ère) pour rejoindre notre équipe. Vous participerez à la fabrication de pains de qualité, dans le respect des traditions et des normes d'hygiène. Vous réaliserez des produits faits maison, au levain. Le poste proposé est un CDI en 40h hebdomadaires. Vos responsabilités : Préparer et cuire pains, baguettes et viennoiseries Maîtriser les techniques de fermentation et de façonnage Gérer les matières premières et les stocks Veiller au respect des règles d'hygiène et de sécurité Profil recherché : Vous êtes organisé(e), volontaire, dynamique et possédez un réel souci du détail et de la qualité des produits. Vous avez l'esprit d'équipe et souhaitez évoluer dans une entreprise valorisant le savoir-faire. Si vous pensez répondre à ces critères, n'hésitez pas à nous envoyer votre candidature. Nous l'étudierons avec attention !

Type de contrat

CDI
Contrat travail

Durée du travail

40H/semaine Travail de nuit
Travail les week-ends et jours fériés
Travail en journée
Travail le dimanche
Travail le samedi

Salaire

Salaire brut : Mensuel de 2100.0 Euros à 2400.0 Euros sur 12.0 mois
Titres restaurant / Prime de panier
Complémentaire santé

Profil souhaité

Expérience

1 An(s)Cette expérience est indispensable

Compétences

Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons
CAP boulanger
Caractéristiques des farines levure, additifs
Cuire des pièces de viennoiserie
Défourner des pains et viennoiseries
Entretenir un équipement, une machine, une installation
Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
Maintenir un environnement de travail propre et organisé
Maîtriser les différents types de pains (traditionnel, levain, brioche, etc.) et leurs méthodes de fabrication
Prélever, peser et doser les matières ou produits (ingrédients, colorants, grains, etc.) sur les balances, trémies peseuses, etc
Pétrir manuellement ou mécaniquement des pâtes
Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison
Vérifier les stocks de matières premières