Offre n° 206PPVM
Cuisinier (H/F)

Actualisé le 08 avril 2026

Le Restaurant de la Gare, situé dans un village de 4000 habitants, est un établissement authentique dédié à la cuisine de terroir, entièrement faite maison. Avec une clientèle fidèle et une renommée croissante. Nous sommes à la recherche d'un cuisinier passionné pour rejoindre notre équipe en CDI à temps plein. Les missions principales incluent la préparation de plats traditionnels, le respect strict des standards de qualité, ainsi qu'une participation active à l'innovation des recettes. Le poste est évolutif, avec une perspective de devenir chef de cuisine d'ici 12 à 18 mois. Si vous êtes motivé (e) par un projet ambitieux dans une ambiance familiale et conviviale, rejoingnez-nous dès maintenant. Nous attendons votre candidature.

Type de contrat

CDI
Contrat travail

Durée du travail

35H/semaine Travail les week-ends et jours fériés
Travail en horaires fractionnés

Salaire

A définir selon profil

Profil souhaité

Expérience

48 MoisCette expérience est indispensable

Compétences

Adapter les recettes pour des besoins spécifiques (allergies, régimes alimentaires, préférences)
Assurer la propreté de la zone de travail
Concevoir des recettes et menus
Conditionner des produits
Créer des menus saisonniers pour refléter la diversité des produits
Cuire des viandes, poissons ou légumes
Cuisiner des sauces pour accompagner les produits
Dresser des plats pour le service
Entretenir des équipements de cuisine professionnelle
Gérer les urgences et les imprévus en cuisine
Organiser le stockage des denrées, en les triant par dates de péremption par exemple
Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison