Offre n° 206PSNJ
Boulanger / Boulangère

45 - CHALETTE SUR LOING - Localiser avec Mappy

Actualisé le 07 juillet 2026

Travailler chez nous, c'est intégrer une boulangerie-pâtisserie qui a du cœur et du caractère. Ici, on valorise le savoir-faire artisanal et on ne plaisante pas avec la qualité. Vous rejoignez une équipe soudée, dynamique, et une entreprise qui sait que son meilleur ingrédient, c'est vous. Vos missions : Maîtriser la pâte : Pétrissage, façonnage et cuisson n'ont aucun secret pour vous. Enchanter le quotidien : Produire une gamme de pains variés (traditions, pains spéciaux) qui font la réputation de la maison. Être le gardien du fournil : Respecter les règles d'hygiène et de sécurité tout en gardant votre poste impeccable. Innover : On adore les esprits créatifs qui proposent de nouvelles saveurs pour surprendre nos clients fidèles. Prise de poste 6h00 jusqu'à13h00. ***Prise de poste immédiate***.

Type de contrat

CDI
Contrat travail

Durée du travail

35H/semaine Travail les week-ends et jours fériés

Salaire

selon profil

Profil souhaité

Expérience

1 An(s) - en boulangerieCette expérience est indispensable

Formation

CAP, BEP et équivalents Boulangerie - CAP boulangerie Cette formation est indispensable

Compétences

Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons
Caractéristiques des farines levure, additifs
Confectionner des viennoiseries
Défourner des pains et viennoiseries
Entretenir un équipement, une machine, une installation
Maîtriser les différents types de pains (traditionnel, levain, brioche, etc.) et leurs méthodes de fabrication
Prélever, peser et doser les matières ou produits (ingrédients, colorants, grains, etc.) sur les balances, trémies peseuses, etc
Pétrir manuellement ou mécaniquement des pâtes
Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire