Offre n° 206PZZJ
Cuisinier en EHPAD (H/F)

25 - FLANGEBOUCHE - Localiser avec Mappy

Publié le 08 avril 2026

Nous recherchons un cuisinier à temps plein, les principales missions sont : - Élaborer des préparations culinaires chaudes et froides - Fournir aux résidents, aux personnels et aux visiteurs, une prestation alimentaire de qualité en respectant les procédés de fabrication, les systèmes de production et de distribution en liaison chaude. - Respect des normes HACCP et des protocoles de nettoyages. - Contrôler les livraisons (quantité, qualité, date de péremption, température.) - Gestion du stock - Entretenir le matériel et les locaux 1 week-end par mois travaillé, plus 1 samedi par mois travaillé. Horaire en semaine soit de 7h00 à 13h00, soit de 7h00 à 14h30. Horaire en week-end 7h00 à 15h00. Poste à pourvoir mi-juin 2026

Type de contrat

CDD - 4 Mois
Contrat travail

Durée du travail

35H/semaine Travail en journée
Travail les week-ends et jours fériés
Travail le samedi
Travail le dimanche

Salaire

Salaire brut : Mensuel de 2000.0 Euros à 2200.0 Euros sur 12.0 mois
Primes
Restauration

Déplacements

Déplacements : Jamais

Profil souhaité

Expérience

Débutant accepté

Compétences

CAP cuisine
Cuire des viandes, poissons ou légumes
Dresser des plats pour le service
Eplucher des légumes et des fruits
Evacuer et trier des déchets, des produits
Préparer les viandes et les poissons
Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)
Réaliser des techniques de préparation culinaire en collectivité
Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison
Système Hazard Analysis Critical Control Point (HACCP)
Utilisation d'outils tranchants (couteaux, hachoirs, ...)
Utilisation de four (à chaleur tournante, à air pulsé, ...)