Second en patisserie (H/F) 52 - LANGRES
Offre n° 206QBGG
Second en patisserie (H/F)
52 - LANGRES - Localiser avec Mappy
Actualisé le 08 avril 2026
Vos missions : - Concevoir et réaliser des produits de pâtisserie, confiserie, chocolaterie et glacerie selon les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires - Décorer les gâteaux et autres créations pour les rendre aussi beaux que savoureux - Sélectionner et doser les ingrédients pour la confection de recettes, en suivant les fiches techniques - Utiliser et entretenir les équipements de pâtisserie (fours, batteurs, etc.). Vous travaillerez en horaires de nuit et de journée. Vous pourrez éventuellement être amené à travailler en Centre Ville (Maison RUI). Les dimanches et jours fériés ne sont jamais travaillés.
- Type de contrat
-
CDI
Contrat travail - Durée du travail
-
42H/semaine
Travail en journée
Travail de nuit - Salaire
- à négocier selon profil
Profil souhaité
Expérience
- 1 An(s) - indispensableCette expérience est indispensable
Formation
- CAP, BEP et équivalents Spécialisation pâtisserie Cette formation est indispensable
Compétences
- Caractéristiques des farines levure, additifs
- Doser des ingrédients culinaires
- Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers
Informations complémentaires
- Qualification : Ouvrier qualifié (P1,P2)
- Secteur d'activité : Boulangerie et boulangerie-pâtisserie
Employeur
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