Implantée au cœur des Pays de Savoie depuis 1961, SCHMIDHAUSER fabrique et affine des fromages au lait cru. Conciliant traditions et innovations, l'entreprise propose des fromages aux goûts uniques, caractéristiques de leurs terroirs. C'est dans ce cadre familial et dans une entreprise à taille humaine que nos équipes évoluent chaque jour. Chez SCHMIDHAUSER, nos fromages sont vivants : ils demandent soin, précision et régularité pour atteindre leur pleine expression. Chaque geste compte. Chaque retournement, chaque frottage contribue à révéler tout le caractère de nos produits. Intégrez notre équipe de passionné, garants d'un savoir-faire traditionnel transmis avec exigence et fierté Dans le cadre d'un remplacement maternité, nous recherchons un Assistant Qualité H/F. Véritable homme/femme de terrain, vos missions sont : - Effectuer les prélèvements et le suivi des plans de contrôle - Recueillir les informations pour l'élaboration des outils - Vérifier la cohérence et l'application des procédures qualité - Proposer et suivre la mise en œuvre d'actions qualité, préventives ou correctives - Gérer la qualité des produit fabriqué et affinés (sanitaire et physico chimiques) - Gérer la traçabilité des produits. - Suivi des non-conformités environnementales sites. - Gestion documentaire Pourquoi nous rejoindre? - Un métier vivant au contact d'un produit authentique! Chaque jour, vous travaillez avec un produit qui évolue, qui respire, qui mûrit. Vous contribuez directement à la qualité de fromages reconnus pour leur goût et leur caractère. - Une entreprise locale, fière de ses racines savoyardes! Chez SCHMIDHAUSER, nous valorisons les savoir-faire traditionnels et l'implication de chacun. Vous intégrez une équipe à taille humaine, soudée, et passionnée par son métier. - Un poste concret, physique et valorisant! Pas de routine ici : vous bougez, vous agissez, vous voyez le résultat de votre travail. Profil - Vous êtes titulaire d'un diplôme minimum BAC+2 (BTS Analyses Biologiques et Biotechnologiques, DUT IAB, Licence Qualité Agroalimentaire, .) - Vous bénéficiez d'une expérience 1 ou 2 ans sur un poste similaire dans le milieu agroalimentaire. - Des connaissances en microbiologie sont un plus - Vous êtes reconnu(e) pour votre ouverture d'esprit, vos capacités à prendre des initiatives et votre excellent relationnel Contrat - CCD à pourvoir dès que possible - Temps plein : 38.25 heures / semaine - Horaires : du Lundi au vendredi en journée Vous vous reconnaissez dans ce profil ? Envoyez CV + LM à rh@schmidhauser.fr