Ce restaurant traditionnel situé à La Canourgue est reconnu pour son ambiance conviviale et familiale, à la fois chaleureuse et authentique. Fortement attaché à sa clientèle, il accueille aussi bien des habitués locaux que des touristes de passage, séduits par la qualité du service et la générosité de la table. L'établissement valorise l'esprit d'équipe et l'engagement : chaque membre du personnel participe à la réussite de l'expérience client, dans le respect des valeurs humaines et du savoir-faire culinaire régional. Vos missions Habitué(e) aux exigences du secteur de la restauration, le ou la candidat(e) fera preuve de dynamisme et saura anticiper les besoins des clients et de l'équipe, même lors des périodes de forte affluence. La gestion du stress et du rush constitue une compétence clé pour assurer un service de qualité et maintenir une ambiance positive en salle. - Dresser et préparer les tables - Accueillir les clients avec le sourire - Prendre les commandes et assurer le service en salle - Gérer le service jusqu'à 80 couverts - Assurer la gestion du bar - Veiller à la satisfaction des clients tout au long du service Ce poste conviendra particulièrement à des profils ayant déjà exercé la fonction de serveur/se dans un environnement similaire et appréciant le contact humain, la polyvalence ainsi que les rythmes des saisons estivales et un excellent relationnel client seront particulièrement valorisés. Le travail d'équipe est au cœur des missions ; la capacité à collaborer efficacement avec les collègues, le souci du détail, l'autonomie et la rapidité d'exécution seront fortement appréciés Conditions du poste - CDD de mai à octobre - 40 heures par semaine sur la période - Possibilité de CDI à l'issue de la saison - Salaire entre 2570 à 2890 brut / mois