En tant que boulanger vous intervenez dans la réalisation de l'ensemble des préparations et fabrications de produits frais de boulangerie en garantissant le respect des règles d'hygiène. Vos missions: Réaliser la pâte à pain et des pâtons de pain Préparer des produits finis Savoir le conditionnement des pains et viennoiseries Préparer la vente de produits de boulangerie Accompagner la vente de produits de boulangerie Collaborer avec des fournisseurs pour la sélection des matières premières Accueillir et prendre en charge des clients au sein du magasin S'informer des goûts de la clientèle pour proposer une offre adaptée et des nouveautés Développer et fidéliser la relation client Approvisionner les produits dans le rayon libre-service Maintenir le bon état marchand du rayon libre-service Contrôler les niveaux de stock en réserve et en rayon Maintenir du bon état de la réserve Etre garant de la mise en œuvre des normes d'hygiène et de sécurité. Votre profil: Vous faites preuve de rigueur et de précision Vous êtes autonome Vous savez organiser votre travail selon les priorités et les objectifs et êtes force de proposition.