Après une période d'intégration pendant laquelle vous vous familiariserez à nos process et à l'équipe, vous serez en charge de la mise en rayon, des commandes et de la gestion. Ainsi vous rangerez et approvisionnerez le rayon, en tenant et en respectant l'implantation des produits, leur DLV, le balisage produits, et les informations relatives à l'origine du produit (traçabilité). Vous assurerez le traitement de la casse. Formé sur les obligations hygiène/sécurité, vous serez en mesure de gérer la traçabilité des produits en vente. Vous vérifierez ainsi la conformité des marchandises livrées, en quantité et en qualité, ainsi que les dates de conservation et la température des produits selon les procédures en vigueur. Vous devrez respecter les procédures de prise de poste (Equipement spécifique, hygiène) ainsi que les procédures de nettoyage et de désinfection de votre environnement de travail (Labo, frigo, réserve, rayon, vitrine, matériel)