Assurer dans l'abattoir la responsabilité de l'inspection sanitaire, de la conformité à la réglementation sanitaire et à la protection animale. Vos compétences: -Scientifiques : celles d'un vétérinaire diplômé concernant l'animal et les pathologies, l'hygiène, -Réglementaires dans le domaine, plans de maîtrise sanitaire, -Droit administratif, droit public -Administratifs : fonctionnement général de l'administration, fonctionnement des services vétérinaires, -Maîtriser la méthodologie du contrôle et de l'inspection, réactivité (poser un diagnostic rapide et précis), -Savoir analyser une situation pour pouvoir prendre des décisions avec recul, réactivité et autorité, -Savoir déléguer en respectant les conditions de la délégation, -Savoir faire preuve d'autorité mais aussi d'écoute, -Savoir communiquer avec les responsables des abattoirs, savoir expliquer et faire preuve de pédagogie. Le poste est basé dans un abattoir de porcs situé à GAUCHY (près de Saint-Quentin) ouvert depuis début mars 2023 et qui prévoit d'abattre environ 18000 tonnes par an