Description du poste : Le responsable adjoint est le bras droit du responsable de boutique. Il l'assiste dans ses tâches opérationnelles liées à la vente. Il/elle supervise les équipes de vente conformément aux règles de management mises en place par le responsable de boutique. OPÉRATIONS Veille à la qualité de l'expérience client conformément aux standards du réseau Accueil et service de la clientèle Suivi et contrôle des procédures d'ouverture et de fermeture Suivi et contrôle des règles de merchandising Suivi et contrôle de la qualité des produits Suivi des pertes Gestion des commandes en ligne (Deliveroo, Belorder) Gestion des partenaires (Phénix, Hophopfood, Les Alchimistes) Gestion des clients B2B : Gestion des demandes, suivi des commandes, suivi de la relation client, suivi de la facturation Traitement des réclamations clients ACHATS / LOGISTIQUE Commandes fournisseurs, contrôle à réception et demandes d'avoir Supervision des procédures de stockage et d'inventaire MAINTENANCE & HYGIENE Veille à la bonne tenue du point de vente conformément aux standards du réseaux Suivi des dossiers de maintenance des équipements Suivi des plannings de nettoyage Suivi des procédures HACCP (tenue du personnel, traçabilité, relevé de température) Suivi des prestataires (SAV, nuisibles..) MANAGEMENT - Intégration et Formation des collaborateurs - Suivi des plannings LES QUALITÉS ATTENDUES Appliqué et impliqué Esprit d'équipe, leadership et pédagogie Rigoureux et organisé Souriant et serein Ponctuel et fiable Bonne forme physique Note : En général, le responsable est présent sur le shift du matin et l'adjoint sur le shift du soir. Un bon responsable adjoint doit pouvoir évoluer au poste de responsable de boutique. Le responsable adjoint remplace le responsable de boutique pendant ses congés. Les équipes de vente sont les équipes les plus visibles du point de vente. Elles incarnent l'enseigne et doivent donc être à son image : souriants, propres, appliqués et impliqués ! Nous encourageons les équipes de vente à s'affirmer en tant qu'individu en apportant leur touche personnelle à la boutique et dans leur contact avec la clientèle. Type d'emploi : Temps plein, CDI Avantages : Prise en charge du transport quotidien Réductions tarifaires Lieu du poste : En présentiel