SECOND DE CUISINE (H/F)

SECOND DE CUISINE (H/F) 14 - BENOUVILLE

Offre n° 206QYVH
SECOND DE CUISINE (H/F)

14 - BENOUVILLE - Localiser avec Mappy

Publié le 09 avril 2026

Notre cheffe recherche un.e second de cuisine H/F prêt à devenir Chef. Vos missions : - Organisation et production du service - Supervision d'une petite équipe - Garantie de la qualité et de la régularité - Participation aux commandes et gestion des stocks - Contribution à l'évolution de la carte Profil recherché : - Expérience confirmée en cuisine traditionnelle / brasserie - Expérience traiteur acceptée - Capacité à gérer le rythme et les volumes - Leadership naturel - Ambition claire d'évoluer vers un poste de Chef Ce que nous proposons : - Accompagnement réel vers un poste de Chef - Montée progressive en responsabilités - Place active dans les décisions - Équipe soudée et dynamique - Équilibre vie personnelle respecté - Jours de repos consécutifs garantis Processus d'entretien : - Format 'Carte Blanche' - Échange stratégique (30 minutes) - Discussion avec les dirigeants autour de : - Votre vision d'une cuisine performante, - Votre manière de manager, - Ce que vous mettriez en place dans les 3 premiers mois Nous recherchons un futur pilier de cuisine, prêt à s'investir dans un projet structuré et ambitieux.

Type de contrat
CDD - 6 Mois
Contrat travail
Durée du travail
35H/semaine Travail le dimanche
Travail les week-ends et jours fériés
Travail en journée
Salaire
  • Salaire brut : Mensuel de 2300.0 Euros à 2600.0 Euros sur 12.0 mois
Déplacements
Déplacements : Jamais

Profil souhaité

Expérience

  • 1 An(s)Cette expérience est indispensable

Formation

  • CAP, BEP et équivalents Cuisine Cette formation est indispensable

Compétences

  • Assurer la propreté de la zone de travailCette compétence est indispensable
  • Dresser des plats pour le serviceCette compétence est indispensable
  • Entretenir des équipements de cuisine professionnelleCette compétence est indispensable
  • Evaluer la satisfaction clientCette compétence est indispensable
  • Favoriser un environnement de travail collaboratifCette compétence est indispensable
  • Gérer l'approvisionnement des matières premières nécessaires en cuisine afin d'éviter les excédents ou la rupture de stockCette compétence est indispensable
  • Former le personnel aux nouvelles techniques culinaires
  • Innover dans la présentation des plats et des menus
  • Organiser le stockage des denrées, en les triant par dates de péremption par exemple
  • Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison
  • Suivre le budget de fonctionnement du périmètre confié
  • Transmettre une technique, un savoir-faire

Savoir-être professionnels

  • Avoir l'esprit d'équipe
  • Faire preuve de créativité, d'inventivité
  • Faire preuve d'autonomie

Informations complémentaires

  • Qualification : Employé qualifié
  • Secteur d'activité : Restauration traditionnelle

Employeur

Logo de l'employeur LES TROIS PLANEURS

LES TROIS PLANEURS

0 salarié (n'ayant pas d'effectif au 31/12 mais ayant employé des salariés au cours de l'année de référence)

Brasserie connue et reconnue à Bénouville (14) Cadre agréable le long du canal Cuisine traditionnelle maîtrisée, produits frais, rythme soutenu mais structuré. Petite équipe soudée, environnement exigeant et respectueux.

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