Boulangerie Ledoux, située à Aubigné-Racan (72800), une boulangerie artisanale recherche un apprenti boulanger motivé pour rejoindre notre équipe et se former à nos côtés. Missions principales : - Participer à la préparation et à la cuisson des produits de boulangerie (pains, viennoiseries, etc.). - Apprendre les techniques de pétrissage, façonnage et cuisson selon les méthodes artisanales. - Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. - Contribuer à l'entretien du matériel et des locaux. - Accueillir et conseiller les clients sous la supervision du maître d'apprentissage. Profil recherché : - Motivation pour le métier de boulanger et envie d'apprendre. - Dynamisme, rigueur et sens de l'organisation. - Capacité à travailler en équipe et à s'adapter aux horaires de la boulangerie (travail tôt le matin). Conditions de travail : - Formation en alternance avec le CFA (Centre de Formation d'Apprentis) partenaire. - Rémunération selon la grille de salaire des apprentis (âge et année d'apprentissage). - Environnement de travail convivial et encadrement personnalisé.