Le/la cuisinier-ère de cantine devra assurer les missions suivantes : - Elaborer les menus (entrée, plat et dessert) variés en respectant l'équilibre alimentaire -Commander les produits et assurer la gestion des stocks en veillant à limiter le gaspillage et les coûts, - Réceptionner et contrôler les stocks de produits alimentaires -Préparer maximum 60 repas / jour dans le respect des règles d'hygiène - Respecter les normes d'hygiène -Assurer le nettoyage et la désinfection du poste de travail, du matériel et des équipements de la cuisine, -Respecter la loi d'egalim. Grades recherchés : adjoint technique, adjoint technique principal 2ème classe, adjoint technique principal 1ère classe, agent de maîtrise Rémunération : rémunération statutaire + RIFSEEP + participation mutuelle santé (contrat labellisé) + CNAS Connaissances - Assurer une gestion efficace du temps pour respecter les délais de service, - Respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire, - Connaissance des techniques culinaires de base (cuissons, découpe, assemblage....) - Maîtrise des procédures de nettoyage et de désinfection. Poste à temps plein à pouvoir le 1er juillet 2026 pour une durée d'un an avec possibilité de renouvellement. Temps de travail du lundi au vendredi, la première semaine des petites vacances scolaires, les trois premières semaines de juillet et la dernière semaine du mois d'août 2026 Merci de nous transmettre votre lettre de motivation (obligatoire) et CV à par courriel à l'adresse suivante : mairie-la-bazoge-montpincon@orange.fr