Type de contrat : CDD (Remplacement d'un agent titulaire) Durée et conditions : Contrat initial : 1 mois. Renouvellement : Possible jusqu'au 5 juillet 2026. Perspectives : Une prolongation pourra être envisagée à la rentrée de septembre 2026, sous réserve du prolongement de l'absence de l'agent titulaire. Activités : - Participer à la production de préparations culinaires froides - Réaliser les opérations de légumerie (épluchage, lavage, découpe) - En collaboration avec un cuisinier, peut participer à des préparations culinaires chaudes (plaquage, mise en chauffe d'entrées et/ou de desserts, etc.) - Remettre en température les préparations chaudes, selon les directives du cuisinier et/ou du chef de cuisine, pour l'internat le cas échéant, et réaliser la traçabilité, en application du plan de maîtrise sanitaire (PMS) - Distribuer et servir les repas - Participer aux opérations de plonge (batterie), de laverie (vaisselle, machines) et trempage le cas échéant - Appliquer et respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire selon la norme HACCP