Notre agence Adéquat ROUEN recrute un fileteur de poissons F/H pour une mission en intérim évolutive située à Rouen pour son client spécialisé dans la poissonnerie, crustacés et mollusques. Vos futures missions : - Lever les filets (séparer la chair des arêtes) - Ecailler, vider et nettoyer les poissons - Désosser avec précision selon les espèces Hygiène et qualité : - Respecter strictement les normes d'hygiène alimentaire - Vérifier la fraîcheur et la qualité des produits - Nettoyer et désinfecter les outils et le poste de travail Horaire de 16h à minuit du lundi au vendredi Majoration nuit de 10% Le Profil Adéquat : - Bonne dextérité manuelle - Rapidité d'exécution - Connaissance des différentes espèces de poissons - Respect rigoureux des règles d'hygiène et de sécurité Ce que nous vous proposons : - Un taux horaire fixe + 10% de fin de mission + 10% de congés payés - Un Compte Épargne Temps (CET) à 5% - Des possibilités d'intégration rapide, de formation continue et d'évolution - Une équipe qui veille à votre bonne intégration et vous suit tout au long de votre mission - Une agence qui vous conseille et accompagne votre projet professionnel : formation, perspectives d'évolution et de montée en compétences - Une offre de services personnalisés pour faciliter votre quotidien (acompte selon le besoin, mutuelle, logement, garde enfant, déplacement).