Le Runner joue un rôle essentiel de liaison entre la cuisine et les clients du restaurant. Il participe activement à la propreté avant la mise en place (préparation des tables salle et terrasse)' Notre Runner doit parfaitement connaître la carte, maîtriser le français et si possible de l'anglais (de base) Il devra également posséder une bonne résistance au stress en tenant un rythme de travail soutenu Missions : Débarrassage et nettoyage des tables Dressage avant l'ouverture Rangement de la salle (terrasse)en fin de services Répondre aux demandes ponctuelles des clients (compléter un couvert, mise à disposition de condiments par exemple Travailler rapidement