Véritable "patron" du site durant la nuit, vous assurez le pilotage complet de la production et le management de l'équipe pour garantir l'atteinte des objectifs de performance (TRS). Vous orchestrez l'activité en veillant au respect strict des standards de sécurité et de qualité, tout en restant le lien privilégié avec la direction de production. - Management & Leadership : Encadrer et fédérer une équipe de nuit fixe (opérateurs, techniciens, logistique) composée de profils expérimentés, en vous appuyant sur deux Team Leaders. - Pilotage de la Performance : Suivre le planning d'ordonnancement, optimiser l'efficience des 40 machines de production et assurer la continuité de service des zones de fabrication et de packaging. - Gestion de Terrain : Résoudre les éventuels conflits, soutenir vos équipes face aux aléas techniques et assurer la remontée d'informations structurée lors de la réunion de production hebdomadaire. - Garant de la Sécurité : Assumer la responsabilité hiérarchique unique sur site, veillant à la sécurité des biens et des personnes.