La Restauration Collective, c'est vivre. avec un meilleur équilibre "vie pro-vie perso" ! Vous souhaitez intégrer une entreprise familiale de 12 000 salariés, présente en France depuis 1956, mais aussi en Allemagne, Belgique et Luxembourg, avec de belles valeurs humaines : esprit familial, proximité, cuisine authentique ? Alors rejoignez Api Restauration ! Nous recrutons notre Manager cuisinant de restaurants de collectivité H/F : -Où ? Dans un restaurant d'entreprise proche de Charleville Mézières - secteur Tournes (Ardennes - 08), de 150 couverts sur place et 190 couverts en liaison froide, où la pause déjeuner rime avec plaisir et convivialité ! -Avec qui ? Équipe de 12 personnes -Salaire ? 2 500€ à 2 600€ bruts x 13 et avantages -Profitez de vos soirées et week-ends ! 35h du lundi au vendredi, de 7h à 15h Leader engagé(e) et opérationnel(le), vous veillez à la qualité, à l'efficacité du service et au bien-être de vos équipes. tout en régalant les convives au quotidien Vos missions : Poste opérationnel avec production culinaire quotidienne. -Véritable chef d'orchestre, vous supervisez la production culinaire, le service et le management de l'équipe dans le respect des budgets, des normes d'hygiène et de sécurité (HACCP). Des restaurants satellites à proximité sont également sous votre responsabilité. -Vous assurez la relation client, participez aux commissions menus, gérez les commandes, facturations et inventaires, et veillez à la bonne organisation logistique des prestations. -Manager de terrain, vous formez, accompagnez et motivez vos collaborateurs tout en garantissant une prestation de qualité et conforme aux engagements du groupe Profil recherché : -Expérience significative en restauration, idéalement collective, avec maîtrise de gestion de production sur des prestations qualitatives en gros volumes (mini 350 couverts/jour) -Diplôme en hôtellerie-restauration souhaité (CAP, BEP, Bac Pro, BTS) -Maîtrise des techniques culinaires et des normes HACCP -Compétences en gestion d'équipe et en management -Sens de l'organisation, rigueur et autonomie -Excellent relationnel et sens du service client Nous vous proposons : -CDI, temps complet, 35h / semaine -Salaire 2 500€ à 2 600€ bruts/mois -13ème mois -Statut Agent de Maîtrise -Poste à pourvoir de suite Nos avantages : -Participation aux bénéfices de l'entreprise -Centres de formation internes -Comité d'Entreprise -Avantage en nature repas -Mutuelle / Prévoyance -Participation aux frais de transport en commun à hauteur de 50% -Mobilité interne favorisée -Politique de cooptation Notre engagement : Api est une entreprise inclusive, qui s'épanouit grâce à la diversité. Nous nous engageons à offrir à chacun des chances égales d'emploi et d'évolution. Vous aimez relever des défis, piloter une équipe dans une ambiance de travail positive et motivante ? Envoyez-nous votre CV et (re)devenez le chef de votre destin !