Offre n° 206SMXG
Cuisinier/Cuisinière (H/F)

Actualisé le 13 mai 2026

Nous recherchons un.e cuisinier H/F dans un restaurant traditionnel, pour la saison d'avril au 15 septembre. Possibilité de logement. 60 couverts par service midi et du soir. En saison estivale, ouverture du mardi au dimanche. 2 jours de repos consécutifs par semaine. Vos missions: -Prépare et cuisine des mets selon un plan de production culinaire, les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires et la charte qualité de l'établissement -Coordonne une équipe en cuisine lors de la préparation des plats -Assure la mise en valeur des plats, en respectant les techniques de dressage et de décoration. -Gère les stocks et approvisionnements de produits nécessaires à la réalisation des mets -Peut élaborer de nouveaux menus et recettes en fonction des saisons et des tendances culinaires -Contrôle la propreté de la cuisine et des équipements utilisés

Type de contrat

CDD - 6 Mois
Contrat travail

Durée du travail

39H/semaine Travail les week-ends et jours fériés

Salaire

Salaire brut : Horaire de 13.00 Euros
Primes
Poste incluant logement et repas

Déplacements

Déplacements : Jamais

Profil souhaité

Expérience

2 An(s) - Sur le même poste similaire Cette expérience est indispensable

Formation

CAP, BEP et équivalents - Cuisine

Compétences

Chaîne du froidCette compétence est indispensable
Cuire des viandes, poissons ou légumesCette compétence est indispensable
Doser des ingrédients culinairesCette compétence est indispensable
Entretenir un équipement, une machine, une installationCette compétence est indispensable
Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un localCette compétence est indispensable
Eplucher des légumes et des fruitsCette compétence est indispensable
Mettre en marche des équipements de cuisineCette compétence est indispensable
Préparer des repasCette compétence est indispensable
Préparer des ustensiles de cuisineCette compétence est indispensable
Préparer les viandes et les poissonsCette compétence est indispensable
Système Hazard Analysis Critical Control Point (HACCP)Cette compétence est indispensable
Techniques de conditionnementCette compétence est indispensable