Vous encadrerez et assurerez le bon fonctionnement du secteur produits frais et ultra-frais : charcuterie-traiteur, volaille, crèmerie, produits industriels et surgelés. Vous gérez votre univers en autonomie : commandes, gestion des stocks, opérations commerciales, vérification des livraisons et commandes. Vous serez en capacité d'organiser l'implantation des rayons, la répartitions des produits avec votre équipe et d'optimiser les ventes tout en assurant l'analyse de vos résultats. Expérimenté(e) en Grande Distribution, vous faites preuve de créativité (optimiser l'attrait pour les produits), vous êtes réactif (réapprovisionnements). Vous serez en contact avec les fournisseurs et serez en capacité de manager une équipe de 3/4 personnes. Prise de poste à définir avec la direction : être disponible sur la période mai-juin Vous travaillerez le samedi et certains dimanches en matinée (selon planning)