Poste à pourvoir immédiatement. Dans le cadre du renforcement de notre équipe, nous recherchons un(e) briocheur / briocheuse passionné(e) par la boulangerie artisanale. Formation en interne possible pour les profils débutants. Missions principales : Préparer et réaliser les pâtes à brioche selon les recettes et les normes de qualité Assurer le pétrissage, le façonnage, la fermentation et la cuisson Veiller au respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire Garantir la qualité, la régularité et la présentation des produits Participer à l'entretien du poste de travail et du matériel Profil recherché : Passion pour le domaine de la boulangerie/pâtisserie Rigueur, sens de l'organisation et respect des délais Expérience dans l'industrie agro-alimentaire Esprit d'équipe, motivation et passion du métier Conditions : Type de contrat : CDI Temps de travail : temps plein Rémunération : selon profil et expérience Les horaires sont du lundi au dimanche : 4h - 11h environ 2 jours de repos par semaine dont 3 dimanche sur 4 Poste basé à : VENDRENNES