Dans le cadre de l'ouverture récente de la boutique du Touquet, Nous recrutons un "Meringuier-Vendeur" pour compléter notre équipe ! Sous la responsabilité du responsable de la boutique, vous travaillerez avec le meringuier senior pour la partie technique. Vous devrez respecter ces trois règles : l'accueil, la qualité et l'hygiène. Vos activités seront diverses : Production : - Assurer la production de la meringue (respecter les tailles, les temps de cuisson, la rotation) en fonction du besoin et des priorités - Gérer le plaquage et la pousse des cramiques - Assurer la cuisson des cramiques en fonction des besoins clients - Mettre en vente les cramiques - Réceptionner, vérifier et ranger (attention à la rotation) les commandes des distributeurs Entretien : - Entretenir son poste de travail et son matériel - Relever quotidiennement les températures frigorifiques et informer - Entretenir le magasin (intérieur, extérieur, parties communes) tout au long de la journée - Assurer la fermeture (ménage, sécurité, reporting journée) - Assurer la rotation des tenues pour l'équipe Vente : - Accueillir, informer, servir et encaisser le client - Compter la caisse matin et soir - Mettre en place la vitrine - Réassortir les conditionnements, gâteaux et viennoiseries Informations générales sur les postes : - Postes polyvalents intégrant des missions de production et de vente - Organisation du temps de travail : 5 jours travaillés / 2 jours de repos (pas forcément consécutifs) Travail les week-ends et jours fériés Horaires possibles : 6h00-13h00 / 7h30-13h30 / 13h30-20h30 Plannings tournants : alternance entre horaires du matin et de l'après-midi sur une même semaine Une période de formation sera mise en place (Préparation Opérationnelle à l'emploi) en tutorat.