Dans le cadre de notre développement et de l'ouverture de notre nouveau showroom en septembre, nous recherchons un apprenti(e) en BAC PRO Commerce ou CAP Poissonnerie Fileteur Traiteur pour un contrat d'apprentissage à temps plein en septembre. Missions : 1. Production et transformation : - Participer à la préparation des produits de la mer dans notre laboratoire moderne (filetage, conditionnement, etc.). - Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (QHSSE) tout au long du processus. - Contribuer à la préparation des plats traiteur en respectant les recettes et les standards de qualité de l'entreprise. 2. Vente et relation client : - Installer et organiser les étals sur les marchés locaux pour garantir une présentation attrayante des produits. - Accueillir, conseiller et fidéliser les clients en partageant votre passion pour les produits de la mer. - Contribuer au développement commercial du showroom en participant à la mise en place de stratégies de vente et de promotion de produits - Assurer un service client irréprochable, en répondant aux besoins des particuliers et des professionnels. Profil recherché : - Passionné(e) par la cuisine et les bons produits. - Aimer travailler dehors et être debout. - Polyvalent(e) et motivé(e) pour apprendre ; être flexible et prêt(e) à intervenir sur différents aspects de l'activité selon les besoins. - Avoir un esprit d'équipe. - Permis B indispensable. Conditions de travail : - Travail le week-end - Ambiance conviviale et familiale. - Salaire : selon grille contrat d'apprentissage Pourquoi nous rejoindre ? Chez Gérouard & Filles, vous ferez partie d'une équipe soudée et familiale. Nous valorisons le travail bien fait et la passion pour les produits de la mer. Nous offrons un environnement de travail dynamique où chaque membre de l'équipe est essentiel à notre succès. Vous aurez l'opportunité de contribuer à une entreprise en pleine croissance et de développer vos compétences dans un cadre chaleureux et motivant.