Notre client recherche, pour l'une de ses boutiques située à Macon, dans le cadre d'un remplacement, un.e aide pâtissier.ère / tourier.ère pour une maison familiale reconnue en pâtisserie et en chocolaterie. VOS MISSIONS : - La réalisation des brioches/pâtisseries : appliquer les recettes (dosage, cuisson, temps de repos, etc.) - Maintenir et nettoyer votre espace de production et le matériel - Réceptionner et stocker les produits - Assurer la traçabilité des produits - Livraisons ponctuelles possibles - Possibilité de tâches supplémentaires liées au poste... LES PRÉREQUIS : - Savoir utiliser un pétrin mécanique - Savoir collaborer avec les autres services (vente, livraison, etc.) - Savoir respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP). CONTRAINTES DU POSTE : - Port de charges lourdes, jusqu'à 25 kg - Gestion du stress en période d'activité intense - Horaires de nuit (en dehors des plages de transports en commun) CONDITIONS : - Poste à temps partiel (25h), avec possibilité d'heures supplémentaires, du lundi au samedi, incluant au minimum deux jours de repos par semaine - Disponibilité pour travailler en horaires flexibles, y compris les weekends et les jours fériés, selon les besoins de la boutique - Le poste est à pourvoir dès à présent jusqu'au 31 mai (possibilité de prolongation) - Mission en intérim. - CAP/BEP boulanger et/ou pâtissier et/ou cuisinier (débutant accepté) ou expérience en boulangerie/pâtisserie/cuisine de 1 an minimum. - Savoir utiliser un pétrin mécanique - Savoir collaborer avec les autres services (vente, livraison, etc.) - Connaitre et savoir respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).