La Sablaise, dernière conserverie des Sables d'Olonne en Vendée, à une heure de Nantes, perpétue le savoir-faire local en fabriquant des spécialités à base de poissons issus de la pêche vendéenne et durable, ainsi que des sauces d'accompagnement élaborées avec des ingrédients naturels. Notre site de production, spécialisé dans la fabrication de soupe, reconnu pour la qualité de ses recettes, la maîtrise de ses approvisionnements et son exigence culinaire recrute un Responsable de Production afin d'accompagner sa croissance. Description du poste : Rattaché(e) à la Direction Générale, vous aurez comme principales missions : - la gestion des flux de fabrication en quantité et en qualité, - la gestion des équipes, - l'amélioration et optimisation des process de fabrication et des postes de travail, - le pilotage du suivi des indicateurs du site dans le respect des règles sanitaires, Vous avez notamment pour fonctions : Gestion : - Réaliser et assurer le suivi du planning de production et valider les propositions d'aménagement selon les cycles appropriés (quotidien, hebdomadaire et mensuel). - Veiller à la bonne organisation de la production en tenant compte de la saisonnalité des produits - Optimiser les moyens logistiques de production (matériels et personnels) - Réaliser le suivi de la performance - Mener les projets de réduction des coûts en suivant les progrès et les réalisations. - Superviser la maintenance - Participer à l'amélioration continue Management : - Encadrer et animer une équipe de 20/30 opérateurs, - En relation avec les référents de services qui lui sont rattachés, adapter les ressources humaines en anticipant les absences (notamment les congés payés). - Participer à la formation et veiller à la bonne implication du personnel sur les lignes, ainsi qu'au strict respect des consignes (hygiène, sécurité...) - S'assurer de l'acquisition des connaissances et de compétences auprès de ses collaborateurs et des équipes - Adopter une attitude exemplaire à son poste et notamment à l'occasion de visites organisées dans l'usine/ les ateliers / les lignes de production - D'une façon générale apporter du support (propre, interne, externe) à ses collaborateurs directs dans l'exécution de leurs tâches en veillant à leur motivation Issu d'une formation type Bac +3/5, vous justifiez d'une 1ère expérience en management de production, idéalement acquise en agroalimentaire. La connaissance des normes HACCP est indispensable. Vous aimez le management et les challenges, rejoignez une équipe passionnée pour qui « le bon à toujours raison » - CDI à pourvoir dès que possible - Rémunération annuelle brute : entre 45 000€ et 55 000€ suivant expérience - Poste basé aux Sables d'Olonne, au sein d'une entreprise à taille humaine - Statut cadre 215 jours/an du lundi au vendredi - 13e mois après 1 an d'ancienneté - Prime d'ancienneté à partir de 3 ans - Prime d'objectifs - Mutuelle prise en charge à 50 % par l'entreprise - Contrat de prévoyance - Convention collective : Produits alimentaires élaborés : industries