Les Dépendances, entreprise filiale du Champagne de Venoge recrute un(e) assistant(e) Manager Oenotouristique(e), capable de représenter notre établissement auprès de nos visiteurs avec professionnalisme et chaleur. Missions principales Accueillir et orienter les clients de l'hôtel, du bar et de la boutique Gérer les réservations et les courriels (hébergement, dégustations, événements) Animer les visites et dégustations œnotouristiques (après formation) Conseiller et vendre nos vins et produits de la boutique Service de sommellerie accompagné d'assiettes de tapas de qualité Préparation et service du petit déjeuner Veiller à offrir un service haut de gamme conforme à l'image de l'établissement Assurer le maintien des standards d'hygiène et de qualité du lieu de travail En suppléance du responsable, vous êtes amené(e) à effectuer les missions suivantes: Seconder le responsable dans la gestion des activités de l'entreprise Assurer la gestion des achats de produits alimentaires et autres en suppléance du Responsable Participer à la formation du personnel embauché en Extra et des stagiaires Prendre le relais des appels téléphoniques et la gestion des problèmes clients après la fermeture et jusqu'à 21H00 en l'absence du Responsable et ce dans la mesure du possible Prendre le relais des appels téléphoniques et la gestion des problèmes clients dans le cas exceptionnel où le Responsable ne pourrait assurer cette fonction. Profil recherché: Sensibilité particulière à l'univers du vin, de l'œnotourisme et du service client haut de gamme Excellentes aptitudes relationnelles avec la clientèle, la direction et ses collaborateurs Eprit d'équipe et sens du collectif Grande capacité d'adaptation Engagement en faveur de la qualité de service et du bien-être des équipes