Votre agence Alternativ emploi de Lisieux recherche pour l'un de ses clients, au sein d'un abattoir, un ouvrier d'abattoir (agent de production agro alimentaire, opérateur de transformation des viandes, ouvrier de découpe) (H/F) sur le secteur de Saint-pierre en Auge. Vos missions : - Réaliser la découpe de carcasses en demi et en quartiers à l'aide d'une scie spécifique - Manipuler de grandes pièces de viande dans un environnement rythmé - Respecter rigoureusement les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire - Participer au nettoyage et à l'entretien des équipements. Profil recherché : - Vous justifiez idéalement d'une expérience en tant que boucher, charcutier, cuisinier ou dans la découpe de viande - Vous savez manier un couteau de manière précise et suivre un plan de découpe - La vue du sang ne vous pose pas de problème - Vous êtes en bonne condition physique et appréciez le travail en équipe. Horaires : Début de journée à 4h du matin Rémunération : 12.10 € / heure + primes