Missions : Il s'agit d'effectuer un ou plusieurs remplacement(s) de professeur(s) de Biotechnologies santé-environnement dans un établissement de l'enseignement secondaire public (lycée ou collège_SEGPA) de l'académie de Paris pour une durée déterminée. Les enseignements à dispenser relèvent des filières « sciences biologiques et sciences sociales appliquées » dans les disciplines générales et/ou enseignements professionnels du secteur : Disciplines générales : - Prévention Santé Environnement (PSE) en CAP, - Prévention Santé Environnement (PSE) en Baccalauréat professionnel. Disciplines professionnelles : - Découverte professionnelle en 3ème prépa métiers ou en 4ème et 3ème SEGPA (champ hygiène alimentation services), - Savoirs associés en lycée hôtelier en CAP, Bac Pro.. - Techniques professionnelles de la restauration collective et/ou familiale, de l'hygiène-environnement, des services.en SEGPA. Les professeurs et les personnels d'éducation concourent à la mission première de l'École qui est d'instruire et d'éduquer afin de conduire l'ensemble des élèves à la réussite scolaire et à l'insertion professionnelle et sociale. Ils transmettent et font partager à ce titre les valeurs de la République. Ils promeuvent l'esprit de responsabilité et la recherche du bien commun, en excluant toute discrimination. Les personnels ont un devoir de stricte neutralité politique et religieuse. Activités principales : - Concevoir et mettre en œuvre des situations d'apprentissage ou d'enseignement dans le cadre des programmes nationaux - Transmettre des connaissances disciplinaires - Concevoir et mettre en œuvre des modalités d'évaluation des acquis des élèves - Assurer un suivi personnalisé des élèves en lien avec les familles et participer à leur projet d'orientation - Contribuer au fonctionnement de l'établissement et au travail d'équipe - Faire acquérir des compétences incluant des capacités, des attitudes et des savoir faire Conditions particulières d'exercice : Le volume horaire à temps complet comprend : - 18 heures de cours par semaine devant élèves sur 36 semaines par année scolaire - l'organisation libre du temps de préparation de la classe - la participation à la vie de l'établissement Affectation possible sur plusieurs établissements Profil recherché : Compétences spécifiques : - Maîtriser la langue française dans le cadre de son enseignement - Maîtriser les savoirs disciplinaires et leur didactique - Construire, mettre en œuvre et animer des situations d'enseignement et d'apprentissage prenant en compte la diversité des élèves - Organiser et assurer un mode de fonctionnement du groupe favorisant l'apprentissage et la socialisation des élèves - Évaluer les progrès et les acquisitions des élèves Savoirs et savoir-faire particuliers : -Maîtriser les savoirs (biologie, biochimie, microbiologie, sciences de l'alimentation, technologie, qualité, hygiène, etc..). Selon les remplacements, une polyvalence ou une compétence disciplinaire plus spécifique peut être recherchée. En Bac pro Bio industries de transformation : maitriser les techniques professionnelles de la bioindustrie (industrie agro-alimentaire, cosmétique, pharmacie) En Bac pro laboratoire Contrôle Qualité : maitriser les techniques du laboratoire. Diplôme requis : Licence au minimum ; M1 ou M2 en biologie ou MEEF, de préférence