Missions principales : Accueillir et installer les clients avec professionnalisme Présenter et expliquer les plats et les vins de la carte Prendre les commandes et assurer le service en salle avec élégance et efficacité Collaborer avec l'équipe de cuisine pour garantir un service fluide et de haute qualité Assurer la mise en place et le rangement de la salle Conseiller les clients sur les choix de plats et de boissons Gérer les demandes spéciales et les éventuelles réclamations avec diplomatie Compétences requises : Expérience confirmée dans un restaurant gastronomique Excellente présentation et sens du contact client Connaissance des règles de service et des techniques de vente Capacité à travailler en équipe et sous pression Maîtrise des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire Bonne résistance physique et disponibilité Qualités personnelles : Dynamisme et rigueur Sens de l'organisation et de la priorisation Discrétion et courtoisie Passion pour la gastronomie et le service haut de gamme Avantages : Salaire compétitif selon expérience Possibilité d'évolution au sein de l'établissement Environnement de travail stimulant et professionnel Travail les week-ends obligatoire 2,5 jours de repos par semaine