Adecco recherche pour l'un de ses clients dans le secteur de la conserverie de produits pasteurisés et stérilisées recherches des opérateurs de production pour renforcer ses équipes. Rattaché(e) au chef d'équipe, vous intégrez une équipe de production dynamique. Vos principales missions seront les suivantes : - Organiser et participer à la fabrication journalière des produits dans le respect des normes de qualité et de sécurité. - Travailler en étroite collaboration avec les flux pour le prélèvement des magasins, en veillant au respect de la traçabilité, du FIFO et de l'utilisation des matières premières. - Réaliser les pesées selon les recettes et reporter les informations essentielles sur les dossiers de fabrication : traçabilité, poids, mise en œuvre, numéro de lot. - Maintenir l'ordre, le rangement et la propreté de votre poste de travail, des outils de fabrication et des zones de stockage, conformément aux standards en vigueur. - Suivre les fiches de fabrication pour effectuer les opérations de transformation : vitesse de mélange, température de chauffe, temps de traitement, ordre d'incorporation des ingrédients. - Conduire les équipements et mettre en œuvre les processus de fabrication. - Assurer le bon échange des informations au sein du secteur pour garantir la fluidité de la production. - Participer aux inventaires Débutants acceptés - formation interne possible Vous êtes rigoureux(se), dynamique et motivé(e). Disponible pour travailler en horaires postés (3x8) Mobilité requise sur les sites de Damazan et Bazens Des connaissances en HACCP sont un plus.